TEXTO Sthepanie Stupello FOTOGRAFIA Paula Rúpolo
NOME Bruno Ferreira Silva
APELIDO Bruninho ou Ferrer
NASCIDO Há 23 anos, em 12/04/1986
NATURAL DE Águas Vermelhas (MG)
FORMAÇÃO Barista e artista plástico amador
ÍNICIO DE CARREIRA Há sete anos, na Cafeera, em São Paulo (SP)
ESPECIALIDADE Campeonatos (participou de quatro brasileiros)
O PROFISSIONAL Barista ao cubo
NO DIA A DIA Divertido, engraçado, boêmio, gosto de um bom papo
MÁQUINA DE ESPRESSO La Marzocco
MAIOR CONQUISTA No barismo? As amizades
AMULETO Eu sempre tenho amuletos, mas sempre se quebram
DO CAFEZAL AO BARISTA Você deve ter conhecimento de todos os fatores, senão você pode acabar com todo o processo antes mesmo de ele começar
TEORIA É muito importante, mas às vezes elas vêm cheias de baboseiras e criam algumas barreiras. A melhor teoria é a prática. Eu sou do tipo que não gosta da Lenda do Kaldi
A REALIZAR Quero chegar à final do brasileiro e ter minha agência de design. Para conciliar melhor arte, papel e caneta e ir além da minha arte: leite e café
INSPIRAÇÃO Música, sempre. E pessoas também, é legal ver alguém novo se dedicando
UM BARISTA Yara Thaís Castanho. A gente sempre se ajudou bastante
O QUE MARCOU O 11 de setembro
DRINQUE DE CAFÉ Sempre fui muito influenciado por música, por arte, por cor, eu gosto de expressões... E café é só mais um meio de me expressar
ESPRESSO É 30 ml de café
MELHOR INVENÇÃO Ainda não existe, não fizeram a máquina de teletransporte
ESTOU BEBENDO Cerveja
MEU CAFÉ Peaberry Moca; para mim ele é sempre mais doce
UMA MANIA Desenhar na bandeja do café
ESTOU LENDO Os Demônios, de Fiódor Dostoievski
MÚSICA No Fit State (Hot Chip) e All These Things That I've Done (The Killers)
BLOG Não tenho, mas Facebook é um vício
CINEMA Réquiem para um Sonho, do diretor Darren Aronofsky
MEDO DE Morrer
ALGUÉM ME ENSINOU Mamãe me ensinou a andar, besta demais... Ah! Eu não sou aluno de um professor só
GOSTO DE IR Para casa encontrar meu cachorro, uma das coisas de que mais gosto
AOS BARISTAS Não desistam!
ONDE TE ENCONTRAR Suplicy Cafés Especiais - Avenida Renato Paes de Barros, 198 - Itaim-Bibi - São Paulo (SP)˙