Conheça seis opções de máquinas de espresso ideais para ter em casa, que se adaptam a diferentes gostos e oferecem custo-benefício proporcional ao sabor das excelentes xícaras
TEXTO Paula Alves dos Santos IMAGEM Guilherme Gomes
O prazer de saborear um café bem tirado já foi reconhecido. Nada como provar um espresso ou cappuccino com frescor e cremosidade únicos em um ambiente aconchegante. Muitos acham que esse prazer está presente apenas em cafeterias, que dispõem de estrutura para oferecer um bom café. Mas é possível levar para casa o sabor dessas bebidas especiais: existem muitas máquinas compactas e com funções simplificadas, adequadas para uso doméstico.
Cada vez mais preocupados em oferecer outras opções, fabricantes têm desenvolvido máquinas que, além de serem mais fáceis de usar, também exibem recursos, material e design diferenciados. As empresas investem pesado para oferecer máquinas de dose única que atendam a diferentes gostos e necessidades e ainda aliem praticidade. Estas máquinas possuem sistemas que utilizam cápsulas ou sachês, e a vantagem é que não geram sujeira.
As cápsulas são pequenas embalagens que acomodam o pó e são perfuradas somente quando inseridas na máquina. Muitas marcas oferecem blends exclusivos, um diferencial entre as outras formas de preparo do espresso. Estando a bebida pronta, as cápsulas são descartadas automaticamente num recipiente da máquina. Já o sachê preserva o café em saquinhos de papel redondos, e assim como a cápsula, produz doses individuais. Os dois sistemas são igualmente práticos, porém as máquinas de cápsula requerem o uso desta da mesma marca de seu modelo, enquanto as de sachê acomodam qualquer marca do saquinho redondo, por possuir um formato padronizado.
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